Zdravé a chutné recepty
Jahodový chia džem bez chemie
Jahody svařím v hrnci se sladidlem, vodou a špetkou kyseliny citronové. Pokud chci strukturu, tak rozmačkám šťouchadlem na brambory. Když chci džem hladký, rozmixuji ponorným mixérem. Asi po dvaceti …
Domácí lučina
Cedník vyložím utěrkou nebo plátnem a postavím na mísu. Do utěrky vyklopím jogurty, smetanu, bylinky nebo česnek a promíchám. Míchat nemusíte v utěrce, můžete zvlášť v míse, ale já šetřím …
Bezový sirup
Květy opláchněte pod vodou a dejte do mísy. Přidejte citron nakrájený na kolečka, kyselinu citronovou, zakryjte a nechejte asi 24 hodin stát. Vyluhované květy ceďte přes plátno do hrnce, přidejte …
Lehké a pestré zeleninové jídlo pro horké dny
Nové brambory opláchnu, nakrájím a peču s troškou oleje na pečícím papíru se solí a kmínem. Nakrájenou cuketu restuju i s celými stroužky česneku na kapce oleje. Podleju troškou vody, přidám …
Lehký dezert s kávovým krémem
Uvařím 1 puding z poloviční dávky mléka a nechám vychladnout. Tvaroh smíchám s cukrem, rozpustnou nebo obyčejnou kávou a vmixuji studený puding. Plním do skleniček a prokládám piškoty, které …
Veganská rýže s cherry rajčaty a avokádem
Orestujte cibulku, přidejte celá rajčata, česnek, trošku vody a duste pod poklicí asi 15 minut. Přidejte lžičku cukru (nejlépe tmavého), sůl, pepř a pokud jsou rajčata ještě vcelku, vařečkou je …
Gnocchi s brokolicí a sušenými rajčaty
Gnocchi uvařím ve vodě, podle návodu na obalu. Brokolici rozeberu na kousky a uvařím v páře. Na trošce tuku osmahnu cibulku, přihodím rajčata, brokolici a trochu podleju vodou. Přidám česnek, …
Veganská omáčka z rajčat a cukety k rýži
Nakrájím cibuli a restuji na olivovém oleji, přidám nakrájená rajčata, uvařený sójový granulát a všechny ostatní suroviny kromě rýže, citronu a fazolí. Dusím pod poklicí a pokud je potřeba, …
Batáty s tofu směsí
Nejjednodušší způsob, jak upravit batáty, je pečení. Dnes je budeme péct rozpůlené. Sladké brambory jsou trochu tvrdé a pečení na půl bude rychlejší. Bramboru rozpůlíme i se šlupkou, pokapeme …
Rajčatový základ na pizzu
Pokud použijete čerstvá rajčata, nakrájejte je na plátky a v sítku trochu pomačkejte pěstí, aby pustila šťávu. Pokud použijete plechovková, tak z nich prostě vylejte nálev. Osmahněte cibulku, …