Raw, veganské, zdravé polévky

Polévka s uzenou paprikou

Polévka s uzenou paprikou

Ingredience: 3 ks velkých brambor 300 ml mléka 150 ml smetany na vaření 1 l zeleninového vývaru 100 g anglické slaniny 3 ks stroužku česneku 1 ks větší cibule 3 lžíce oleje 3 …


Polévka se zeleninou a bylinkovou vaječnou jíškou

Polévka se zeleninou a bylinkovou vaječnou jíškou

Ingredience: 2 vajíčka   3 lžíce krupice   3 lžíce oleje   4 lístky šalvěje   1 snítka libečku   150 g mraženého hrášku s …


Smetanová česneková polévka

Smetanová česneková polévka

Ingredience: 1 palice česneku 1 litr zeleninového vývaru 6 středně velkých brambor - oloupaných a nakrájených na malé kostičky 1 větší cibule nakrájená na drobno 3 lžíce …



Opravdová rajská polévka

Opravdová rajská polévka

Rajčata zbavte zbytku stopky a na kulaté straně nařízněte slupku do kříže. Připravená rajčata ponořte na asi 10 sekund do vroucí vody, dokud se slupka v křížku nezačne kroutit. Nakrájejte si …


Studená okurková polévka s limetkou a koprem

Studená okurková polévka s limetkou a koprem

Ingredience: 2 salátové okurky + 1 okurka na dekoraci 250 ml smetany ke šlehání 400 ml mléka (lepší je plnotučné, ale není to zcela nutné, můžete použít i polotučné) 2 lžíce …


Hustá polévka s masem a zeleninou na mexický způsob

Hustá polévka s masem a zeleninou na mexický způsob

Ingredience: 500 g mletého hovězího masa 450 g zeleniny Dione Sombrero 500 ml masového vývaru (může být i uzený) 300 ml pasírovaných rajčat 300 g červených fazolí v rajčatovém …


Krémová polévka ze žlutého hrachu

Krémová polévka ze žlutého hrachu

Kořenovou zeleninu nastrouhejte a restujte s cibulí na másle, dokud nebude cibulka skelná. Hrachovou mouku rozmíchejte ve vodě, přidejte sůl, majoránku a vařte asi 30 minut. Do hrachové směsi …


Hráškový krém s mátou, chilli a jogurtem

Hráškový krém s mátou, chilli a jogurtem

Hrášek vhodím do vroucí vody a vařím. Snažím se nevařit ve velkém množství, ale spíše vodu dle pořeby přilévat, aby polévka nebyla moc řídká a nemusela se zahušťovat. K uvařenému …


Špenátovo-kopřivová polévka s parmazánem

Špenátovo-kopřivová polévka s parmazánem

Na másle osmahnu cibulku do sklovata, přidám špenát 2:1 s mladými výhonky kopřiv, trochu porku a po asi 5 minutách zaliju zeleninovým vývarem (nebo vodou). Dochutím solí, pepřem, muškátovým …


Raw čedarová polévka

Raw čedarová polévka

Cibuli oloupejte, celer rozpulte, jablka nakrájejte na čtvrtky a brambory upečte a nakrájejte na čtvrtky. Všechny připravené suroviny vložte do mixovací nádoby (kromě sýru) a nastavte na rychlost 1. …