Zdravé a chutné recepty
Kroupy s fazolí - mnohými zapomenutá klasika
Kroupy a fazole mají být v poměru 1:1, cibule v polovičním množství. Kroupy namočím nejlépe přes noc a pak vařím podle návodu na obalu. Cibuli a slaninu nakrájím na kostičky a restuji společně …
Pečená dýně trochu jinak
Dýni zbavím semínek a nakrájím na půlměsíčky, tlusté asi 1 - 2 cm. Plech vyložím pečícím papírem, pokladu na něj dýně, posypu kořením a rozmačkaným česnekem. Pokapu olejem a peču na …
Hrníčkové lívance
Postup je opravdu velice jednoduchý. Jablko nebo hrušku nastrouhám, přidám všechny ostatní suroviny a zamíchám. Nechám 5 minut odstát a smažím na trošičce tuku. Pokud máte kvalitní pánev, …
Řepa obalená ve slanině na salátu s medovou zálivkou
Ingredience: 4 středně velké červené řepy 3 lžíce octa, 2 lžičky soli, cca 2,5 litru vody plátky dobré slaniy 2 hrsti slaniny nakrájené na tenčí špalíčky oblíbený listový …
Barevný tuňákový salát
Ingredience: 1 konzerva masa z tuňáka (cca 180 g) 3 stonky jarní cibulky drobně nakrájené 2 vařená vejce 1/2 ledového salátu nařezaného na proužky hrst řapíkatého celeru drobně …
Lívanečky s cuketou a pórkem
Ingredience: 400 g pórku nakrájeného na jemné nudličky 250 g mladé cukety nahrubo nastrouhané (není nutné ji loupat) 3 celá vejce asi 6 - 8 lžic polohrubé mouky asi 150 ml mléka 2 - 3 …
Jemná bábovka z babiččiny kuchařky
Ingredience: 28 dkg mouky 14 cukru 10 dkg másla 3 celá vejce 1/2 ks prášku do pečiva 1 vanilkový cukr citronová kůra Na vymazání formy: olej nebo máslo, na vysypání …
Piškotoví bubáci
Ingredience: 28 dkg cukru 4 celá vajíčka 22 dkg polohrubé mouky Postup: Cukr mixujeme spolu s vajíčky alespoň deset minut, až vznikne velmi hustá světla pěna. Do ní pak postupně …
Pohanková výživná snídaně
Pohanka je ke koupi v mnoha variantách. Nejčastěji se v setkáváme s pohankovou lámankou nebo pohankovými kroupami, jejich vaření je ale velmi zdlouhavé. Vybereme tedy pohankovou lámanku, kterou …
Voňavá krůtí křídla
Příprava je opravdu velice jednoduchá. Veškeré koření a bylinky rozdrtíme na jemný prášek v hmoždíři nebo mlýnku na koření a smícháme s olejem a citronovou šťávou. Poměr si určíme sami, …