Zdravé a chutné recepty
(Ne)obyčejný mrkvový salát
Mrkev nakrouhejte ve spiralizéru, přidejte semínka, brusinky, citron a med nebo sirup. Tato svačina je plná vitamínů, antioxidantů, ale obsahuje také zdravé tuky.
Veganské zeleninové kari
Cibuli nakrájejte na jemno a restujte na tuku, do světle hněda. K cibuli dejte rozvonět všechno koření, česnek a asi po minutce přidejte na jemno nakrájené zelí. Zelí pustí vodu, ale trošku ho …
Zapečené šťavnaté kuře s tandoori masala
Ingredience: 800 g kuřecích prsou 100 g majolky 50 g tatarské omáčky 100 g tence krájených plátků z vepřového kolene (nebo šunky) 2 lžíce tandoori masala, trocha …
Chléb se smaženou cibulkou a sušenými rajčaty
Ingredience: 400 g hladké mouky 100 g žitné nebo chlebové mouky 1 lžička cukru 42 g čerstvého droždí 300 ml vlažné syrovátky 1,5 lžičky soli 5 nasekaných sušených, v oleji …
Slaný koláč s lososem a italským sýrem
Ingredience: 250 g listového těsta 400 g lososových filetů bez kostí 2 hrnku pórku nakrájeného na kolečka 1 hrnek nakrájené jarní cibulky 300 kysané smetany 2 celá rozšlehaná …
Kapustové lasagne se sýrovým bešamelem
Ingredience: 12 plátků lasagní (podle velikosti zapékací mísy, aby vznikly aspoň tři vrstvy těstovin) 400 g mletého masa (směs nebo jen hovězí) asi 10 velkých kapustových listů (kapustu …
Cuketové špagety s dýňovou omáčkou
Cuketu oloupejte, zbavte jádřinců a nakrouhejte ve spiralizéru. Dýni očistěte, nakrájejte na kostky a uvařte ve slané vodě. Cibuli nakrájejte na drobno a restujte na tuku do sklovata, pak přidejte …
Máslová nádivka - recept, který provoní dům
Cibulku osmahněte na másle do sklovata. Rohlíky natrhejte na malé kousky, přidejte mléko, rozšlehaná vajíčka, pepř, sůl, bylinky, muškátový ořech. Nechte nasáknout rohlíky a přidejte cibulku. …
Zadělávaná mrkev s hráškem
Cibuli nakrájím na drobno a restuji na másle do sklovata. Přidám na hrubo nastrouhanou mrkev - osmahnu, přisypu hrášek, podleji vodou a dusím pod poklicí. K měkké zelenině rozmačkám česnek, …
Krémová polévka ze žlutého hrachu
Kořenovou zeleninu nastrouhejte a restujte s cibulí na másle, dokud nebude cibulka skelná. Hrachovou mouku rozmíchejte ve vodě, přidejte sůl, majoránku a vařte asi 30 minut. Do hrachové směsi …