Recepty na obědy pro vegany, vitariány, vegetariány, zdravá jídla
Pečená dýně trochu jinak
Dýni zbavím semínek a nakrájím na půlměsíčky, tlusté asi 1 - 2 cm. Plech vyložím pečícím papírem, pokladu na něj dýně, posypu kořením a rozmačkaným česnekem. Pokapu olejem a peču na …
Lívanečky s cuketou a pórkem
Ingredience: 400 g pórku nakrájeného na jemné nudličky 250 g mladé cukety nahrubo nastrouhané (není nutné ji loupat) 3 celá vejce asi 6 - 8 lžic polohrubé mouky asi 150 ml mléka 2 - 3 …
Voňavá krůtí křídla
Příprava je opravdu velice jednoduchá. Veškeré koření a bylinky rozdrtíme na jemný prášek v hmoždíři nebo mlýnku na koření a smícháme s olejem a citronovou šťávou. Poměr si určíme sami, …
Smažené žampionové koule
Rychle připravený bezmasý recept ze strouhaných žampionů osmažených na oleji nebo pečených v troubě. Časová náročnost: 30 min. Složitost receptu: …
Vcelku pečený květák - recept
Květák omyji, očistím, asi na 10 minut vložím do vroucí, slané vody a nechám oschnout. Jogurt vyklopím do větší mísy, vmíchám všechny ostatní suroviny, podle vlastní chuti a předvařený …
Šťouchaná dýně - krémová příloha s podzimní chutí
Dýni nakrájím na kostky, pokud nemáte dýni Hokaido, tak ji musíte oloupat. K dýni přidám také trochu nakrájených brambor, v poměru asi 1:2. Zeleninu vařím ve slané vodě, dokud není měkká. …
Brusinkové kuře na mandarinkách
Jako první si vyrobím máslo na kuře. Na talíř vysypu brusinky, nastrouhám muškátový ořech, drcený pepř, bylinky, máslo a všechno rukou prohnětu. Kuře omyji, očistím a prsty nebo lžící …
Kuře pečené na zelí
Kuře omyjte a očistěte. Zelí mírně propláchněte, rozprostřete ve vysoké vrstvě do pekáče, položte na něj kuře a trochu podlejte. Pokmínujte a pečte pod poklicí asi hodinu půl. Nakonec odkryjte …
Pečená plněná cuketa
Nakrájenou cibuli osmahnu do sklovata a smíchám s rajčaty, nakrájenými na kousky. Cuketu rozpůlím, vydlabu semínka, posypu kmínem, zabalím do alobalu a peču asi 20 minut na 180 stupňů. Cuketu …
Vyvážený veganský oběd
Propláchněte a uvařte rýži. Nakrájenou cibuli osmahněte na tuku, přidejte zelené fazole nakrájené na širší proužky, celá cherry rajčata a duste pod poklicí. Když jsou rajčata rozvařená, …