Recepty na obědy pro vegany, vitariány, vegetariány, zdravá jídla
Houbová směs na topinky s medvědím česnekem
Osmahnu cibulku na půlkolečka a nakrájené houby - já mám václavky, ale můžete hřiby, hlívu nebo žampiony - kmín a restuju, dokud nejsou houby hotové. Přidám chilli pastu, česnek, trochu protlaku, …
Sójové chilli con carne - recept
Uvařím sójový granulát podle návodu na obalu. Čím déle ho budete vařit, tím lépe Vám z něj pak bude (když se uvaří málo, tak nadýmá). Osmahnu si cibulku, přidám sladkokyselou …
Cizrnové rizoto s libečkem
Uvaříme zvlášť cizrnu a rýži v osolené vodě do měkka a scedíme. Na hluboké pánvi orestujeme na lžíci oleje cibulku, přidáme mrkev, hrášek a 10 min podusíme. Přidáme vařenou a scezenou …
Veganská bramborová kaše s mrkví - recept pro vegany
Zeleninu pořadně operte a nakrájejte na větší kousky. Poté vložte do odšťavňovače a dužinu si uschovejte. Dužinu z odšťavňovače poduste 10 minut v mikrovlnné troubě. Takto uvařenou dužinu …
Veganská smetanová omáčka z pečených rajčat
Předehřejte si troubu na 165°C. Na plech rozložte na kostičky nakrájená rajčata, cibulku, česnek a polijte olivovým olejem. Přikryjte alobalem a pečte v troubě hodinu. Upečené suroviny vložte do …
Veganská quinoa s máslovou dýní
Na másle necháme zesklovatět na jemno nakrájenou cibulku. Vedle si nakrájíme dýni, žampiony a celer na kostičky a přidáme k cibuli na rozpálený olej. Mírně opečeme a poté přiklopíme pokličkou …
Veganská květáková pizza
Květák nasekáme na malinké kousíčky a ještě vložíme do mixéru, kde květák dosekáme. Do květáku přidáme podle chuti česnek, oregano a sůl. Směs zahustíme vajíčkem a hrstí strouhaného …
Veganské zeleninové tortilly
Nejdříve si připravte tortilly. Smíchejte všechny ingredience určené právě na tortilly dohromady a utvořte hladké těsto. Těsto přikryté utěrkou nechejte 10-15 min odpočinout. Následně z těsta …
Veganské lasagne z mladých cuket s marinovaným lilkem a raw sýrem
Nakrájejte mladé cuketky na co nejtenčí plátky. Dále si připravte kešu oříšky, které rozmixujte v poměru 1:1 s kvasnicemi. V misce si připravte směs z lilku, který si nakrájíte na kostičky, …