Recepty na obědy pro vegany, vitariány, vegetariány, zdravá jídla
Panenka ve slanině s ovocnou omáčkou a opečenými brambory
Omáčka: 300 g lesního ovoce (mražená směs Dione) 100 ml červeného Lambrusca 1 lžíce medu 2 lžičky másla 1 ks hřebíčku cukr podle chuti špetka soli Ovoce, víno, med a …
Hamburger s trhaným masem
Všechny suroviny na marinádu smíchejte, potřete očištěné maso a nechejte v lednici přes noc. Maso i se zbytkem marinády vložte do pekáče, podlejte vodou nebo vývarem a pečte asi 30 minut na 220°C. …
Veganské zeleninové kari
Cibuli nakrájejte na jemno a restujte na tuku, do světle hněda. K cibuli dejte rozvonět všechno koření, česnek a asi po minutce přidejte na jemno nakrájené zelí. Zelí pustí vodu, ale trošku ho …
Zapečené šťavnaté kuře s tandoori masala
Ingredience: 800 g kuřecích prsou 100 g majolky 50 g tatarské omáčky 100 g tence krájených plátků z vepřového kolene (nebo šunky) 2 lžíce tandoori masala, trocha …
Slaný koláč s lososem a italským sýrem
Ingredience: 250 g listového těsta 400 g lososových filetů bez kostí 2 hrnku pórku nakrájeného na kolečka 1 hrnek nakrájené jarní cibulky 300 kysané smetany 2 celá rozšlehaná …
Kapustové lasagne se sýrovým bešamelem
Ingredience: 12 plátků lasagní (podle velikosti zapékací mísy, aby vznikly aspoň tři vrstvy těstovin) 400 g mletého masa (směs nebo jen hovězí) asi 10 velkých kapustových listů (kapustu …
Cuketové špagety s dýňovou omáčkou
Cuketu oloupejte, zbavte jádřinců a nakrouhejte ve spiralizéru. Dýni očistěte, nakrájejte na kostky a uvařte ve slané vodě. Cibuli nakrájejte na drobno a restujte na tuku do sklovata, pak přidejte …
Máslová nádivka - recept, který provoní dům
Cibulku osmahněte na másle do sklovata. Rohlíky natrhejte na malé kousky, přidejte mléko, rozšlehaná vajíčka, pepř, sůl, bylinky, muškátový ořech. Nechte nasáknout rohlíky a přidejte cibulku. …
Zadělávaná mrkev s hráškem
Cibuli nakrájím na drobno a restuji na másle do sklovata. Přidám na hrubo nastrouhanou mrkev - osmahnu, přisypu hrášek, podleji vodou a dusím pod poklicí. K měkké zelenině rozmačkám česnek, …
Kroupy s fazolí - mnohými zapomenutá klasika
Kroupy a fazole mají být v poměru 1:1, cibule v polovičním množství. Kroupy namočím nejlépe přes noc a pak vařím podle návodu na obalu. Cibuli a slaninu nakrájím na kostičky a restuji společně …