Smoothie s hruškami

Některé blahodárně působící látky jsou rozpustné částečně v tucích, částečně ve vodě. A jelikož se látky rozpustné v tucích vstřebají do těla zase pouze v tucích, zalévat jen vodou nestačí. Bez oleje zůstanou některé látky nestrávené a z těla ven vyjdou nevyužité. Alfa-karoten, beta-karoten a lykopen jsou látky, které chrání tělo před vznikem rakoviny a srdečních chorob. Rozpustné v tucích jsou také barviva a vitamíny A, D, E a K. Ty působí v těle jako antioxidanty. To je tedy důvod, proč přidávat do smoothie tuk. Ať se rozhodnete pro mléko, avokádo nebo kokosový olej, který k ovoci sedí, je to krok správným směrem.