Zapečená vinná klobása na strouhaných bramborech a hrubozrnné hořčici

Ingredience:

500 g vinné klobásy

6 větších brambor

5 lžic kysané smetany

3 lžičky hrubozrnné hořčice

čerstvě mletý pepř

2 cibule nakrájené na plátky

sůl

2 lžíce oleje

Postup:

Syrové brambory nahrubo nastrouháme, smícháme se solí (solíme podle chuti) a rozprostřeme do olejem lehce pomaštěného pekáčku. Navrch položíme plátky cibule.

Zapékáme asi 20 minut při teplotě 190°C. Pak vyjmeme z trouby a na cibuli položíme vinnou klobásu. V misce smícháme kysanou smetanu s hořčicí, osolíme a opepříme.

Směs rozetřeme na klobásu a zapékáme v troubě při 180 °C asi 20 - 30 minut. Ke konci můžeme pustit vrchní gril.

Tip:

Podáváme se zeleninovým salátem. Stejně tak můžeme použít bílé grilovací klobásky.