Pesto z medvědího česneku

Aby nám během celého roku bylo do skoku, tak si vyrobíme pesto z medvědího česneku :). Počkejte si na dobu, kdy roste a používejte ho, je to malý zázrak. Pesto je forma uskladnění byliny a používá se jako to bazalkové. Do těstovin, pod maso, k sýrům, ale i do vajíček.

Časová náročnost: 45 min.

Složitost receptu: jednoduchý

Suroviny Medvědí česnek, olej, sůl, obyčejný česnek, slunečnicová semínka nebo ořechy jaké máte rádi, parmazán

V robotu rozmělníme listy česneku, olej, sůl, opražená slunečnicová semínka, trochu obyčejného česneku a parmazán. Všechno umixujeme do pasty a přísady přidáváme dle své chuti. Když máme hotovo, zalejeme olejem, aby nám pestíčko dlouho vydrželo a zavíčkujeme. Je to jednoduché a pokud budete pesto udržovat zavřené a zalité olejem a bez přístupu vzduchu, vydrží v lednici klidně rok.