Slané paprikové palačinky se Šmakounem

Ingredience na náplň:

200 g uzeného Šmakouna
200 g strouhaného čedaru
100 g pórku
4 lžíce paprikovo-lilkové pasty Ajvar
1 ks červená kápie
1 ks cibule
2 lžíce olivového oleje
Parmazán dle potřeby (vegetariáni použijí Grand Moravia)
Pepř a sůl špetka

Postup:

Suroviny na palačinky řádně rozmícháme a necháme 15 minut odležet. Na pánvi rozehřejme olej, do zlatova osmahneme cibulku a pak nudličky kapie. Přidáme Šmakouna a opět orestujeme, po pěti minutách vsypeme nakrájený pórek. Když zavadne, vmícháme ajvar, ochutíme pepřem a solí.

Palačinky plníme vzniklou náplní a lžící čedaru, posypeme parmazánem a krátce zapečeme pod grilem.

droj: http://daniela.pise.cz/141-paprikove-palacinky-s-uzenym-smakounem.htm