Začínáme s vegetariánstvím, užitečné rady do začátku
A je to tady, rozhodli jste se změnit svůj životní styl. Rozhodli jste se udělat něco pro své tělo. Když jsem přecházela na vegetariánství, měla jsem dvě možnosti – přejít postupně nebo najednou. Je to na Vás. Záleží, jak moc jste závislí na masu a masných výrobcích, jak často maso jíte – jednou denně? Pětkrát denně? Počítejte i uzeninu. Já osobně jsem přešla najednou. Zjistila jsem totiž, že mi maso nedělá dobře, dlouho ho trávím a pro můj organismus je to velká zátěž. Vlastně jsem milovala maso ne proto, že je to maso, ale pro koření, které mu dodávalo tu chuť. Sama osobně bych nic nezabila, abych se mohla najíst.
Koření a náhražky masa
Ze začátku jsem si našla recepty s obsahem pohanky, ze které se dají dělat úžasné náhražky sekané, karbenátků, paštik a pomazánek, přidáte např – mořské řasy a máte rybí pomazánku, to samé je z cizrny – falafel - zkuste a uvidíte. Využijte koření, které máte rádi a přidáváte si do masa. V dnešní době se dá maso nahradit, aby splňovalo výživové vlastnosti, tak i chuťové. Mně osobně vegetariánství rozšířilo obzory, co se týká vaření už zapomenutých receptů, co dělávali naši prarodiče. Využívejte co nejvíce místních zdrojů, to co roste okolo Vás a v době, kdy je sezona ovoce, zeleniny. Vyzkoušejte houbové a zeleninové burgery. Receptů na internetu, ale i v knihkupectví najdete opravdu hodně. Nebo nechte pracovat svou kreativitu a jako recepty zkoušejte své vlastní nápady.
Rozhodnutí
Když už jste se rozhodli pro sebe něco udělat, gratuluji. Vaše tělo se Vám odmění. Úplně nejlépe by bylo ze začátku určitě si detoxikovat tělo, vyčistit si střeva. Na to existuje více způsobů. Klystýr, použití hydrocolonu, detoxikace na šťávách, půst, jogínská technika zvaná Šanka. Můžete si provádět očistu jater, ledvin. Důležitá jsou střeva, od těch se nám vše odvíjí. Každý orgán má určitou dobu na obnovení. Tak počítejte s tím, že to je delší proces - jak dlouho jste se zanášeli a tělo nedetoxikovali?
Choďte ven na čerstvý vzduch
Choďte ven, udělejte si čas alespoň na půl hodiny, čerpejte sílu vzduchu, procházky, rozhýbáte si lymfatický systém, který Vám odvádí škodliviny z těla, používejte do koupelí jedlou sodu bicarbonu či mořskou sůl, hýčkejte se. Setkávejte se s lidmi, kteří se o toto stravování také zajímají, přidejte se do skupin např. na Facebooku – neskutečný zdroj receptů a zkušeností, vyhýbejte se diskuzím na téma maso s lidmi, kteří maso preferují. Mohou Vás zrazovat i z důvodu, že o Vás budou mít strach, co když Vám něco bude chybět. Nastudujte si výhody vegetariánství. Ze všeho nejvíce poslouchejte své tělo. Ono když mu dáte možnost ví, co je pro něj nejlepší.