Vegetariánské recepty

Avatar

Vegetariánské recepty

Gigi (0 příspěvků) Pondělí 31.10.2016 | 09:04:29

Prosím o tipy na vegetariánské recepty. Dochází mi inspirace :-) Děkuji.
Avatar

Vegetariánské recepty

Pampeliška (6 příspěvků) Pátek 04.11.2016 | 10:33:14

Já miluju gnocchi se smetanovou omáčkou :-).

Potřebujeme:
gnocchi
listový špenát (klidně mražený)
sýr eidam
smetana
tofu bílé – přírodní

Postup:
1) Gnocchi uvaříme dle návodu.

2) Tofu pokrájíme na kostičky, opečeme na pánvi s trochou olivového oleje do zlatova, přidáme špenát, necháme chvíli opékat a směs zalijeme smetanou. Vše necháme chvíli vařit (cca 2 min).

3) Můžeme servírovat: gnocchi polijeme smetanovou omáčkou, kterou jsme si připravili a posypeme nastrouhaným sýrem.
Avatar

Vegetariánské recepty

petra (7 příspěvků) Pondělí 15.05.2017 | 10:51:45

Lehký zeleninový salát s polentou

Suroviny:
Rajče, paprika, ředkvička, kukuřice, salátová okurka
2-3 stroužky česneku (možno i více – jak kdo má rád)
2 kelímky zakysané smetany
Bylinková sůl
Polenta

Postup přípravy:
Polentu vsypeme do vroucí vody a tři minuty povaříme. Poté ji necháme 10 minut odstát. Na opravdu malé kostičky si nakrájíme zeleninu. V misce si smícháme zakysanou smetanu, prolisovaný česnek a bylinkovou sůl. Do velké mísy dáme polentu, přidáme zeleninu s připravenou směsí ze zakysané smetany. Vše důkladně promícháme. Můžeme dozdobit čerstvými bylinkami – pažitka, petrželka.
Avatar

Vegetariánské recepty

Bláňa (12 příspěvků) Čtvrtek 25.05.2017 | 07:51:08

Brokolicové karbanátky

Ingredience:
- brokolice
- 2 vejce
- 125 g tvarohu
- česnek
- strouhanka
- sůl
- pepř
- olivový olej

Povaříme lehce brokolici, slijeme vodu a necháme brokolici vychladnout. Potom rozmačkáme rukou. Přidáme žloutky, rozdrobený tvaroh, utřený česnek, sůl a pepř. Podle potřeby zahustíme strouhankou. Můžeme přidat trošku olivového oleje. Ušleháme si tuhý sníh z bílků, přidáme jej k brokolicové směsi a vytvarujeme karbanátky. Naskládáme je na plech vyložený pečícím papírem a pečeme asi půl hodiny. Podáváme nejlépe s bramborovou kaší.
Avatar

Vegetariánské recepty

Matrix (1 příspěvek) Čtvrtek 17.01.2019 | 10:36:40

Já si dávám někdy ráda i sladké, takže u mě vévodí palačinky :-)

Suroviny
600 g hladké mouky
1 litr rostlinného mléka
1/2 lžičky soli
1 lžička cukru
1 lžička vanilkového cukru

Všechno smíchám dohromady a dám na pánvičku. Olej vůbec nepoužívám,není potřeba :-) Potřu tím, na co mám chuť :-) Miluji čokoládu :-)