Bezlepková dieta
Vypadá to, že trpím nesnášenlivostí lepku. Na vyšetření jsem objednaná až za 14 dní, proto zatím sbírám informace. Něco mám načteno, ale osobní zkušenosti jsou přece jen cennější...
Můj kamarád má bezlepkovou dietu. Nemůže běžné pečivo, zahuštěné omáčky, polévky - vlastně všechno, co obsahuje ječmen, pšenici, žito nebo oves. Bohužel lepek je skoro ve všech výrobcích, které se normálně kupují v obchodě, takže si to musí hlídat. Je to opruz, ale už si docela zvykl :-).
Můj manžel to má taky a nemůže ani pivo, které dřív miloval. Maximálně třeba Celia bez lepku, ale to je drahé, jak čert. Taky v restauracích je to docela problém, protože většina jídel, co se tam nabízí, je s lepkem. Dá se s tím žít, ale člověk si musí všechno hodně hlídat... Kolikrát mu stačí sníst nechtěně stopové množství lepku a dostane vyrážku na rukou a průjem...
Většina piv je bezlepková, zvlášt u nesnášenlivosti je to v klidu. Taky ji mám a pivo neřeším. Blbě mě z něj je jen tehdy, když vypiju víc jak 2,5 piva, ale to už nebude problém s lepkem :D