Mungo klíčky jako bramboráky
Ingredience:
3 plné hrsti naklíčených fazolek mungo
5 stroužků česneku
2 celá vejce
asi 200 ml mléka
asi 6 lžic polohrubé mouky
3 lžíce majoránky
sůl, pepř
olej na smažení
Postup:
Mléko smícháme s moukou, vajíčky, rozmačkaným česnekem, majoránkou, pepřem a solí. Vše propracujeme a pak vmícháme naklíčené fazolky. Konzistence má připomínat bramborákové těsto, v případě potřeby dosypeme mouku nebo naopak naředíme mlékem, dochutíme podle sebe.
Necháme chvíli odpočinout a pak smažíme asi v centimetrové vrstvě oleje dočervena.
Zdroj: http://daniela.pise.cz/14-mungoracky-bramboracky-z-fazolek-mungo.html
Doporučené recepty
Z mouky, prášku do pečiva, soli, lžíce cukru a žloutků vytvoříme směs. Přilijeme mléko a rozmícháme. Pokud je těsto moc husté, mléko přidáme, hustota by měla být asi jako …
Vaše názory k článku (0)