Perníkové palačinky s tvarohem a malinami
Milujete palačinky? Vyzkoušejte neokoukanou kombinaci s perníkem, malinami a tvarohovou náplní ;-)
Ingredience:
Těsto:
350 ml mléka
3 vajíčka
špetka soli
200 g polohrubé mouky
5 lžic strouhaného perníku
olej na smažení
Náplň:
250 g měkkého tvarohu
1 vanilkový cukr
trocha mléka
moučkový cukr podle chuti
Posyp:
6 lžic strouhaného perníku
3 lžíce moučkového cukru
maliny (zde mražené, ale to vůbec nevadí. Téměř okamžitě rozmrznou a mohou se konzumovat )
Postup:
Ze surovin na palačinky vymícháme hladké, řídké těsto a necháme chvilku odstát. Pak na mírně namaštěné pánvi smažíme tenké palačinky.
Tvaroh smícháme s cukry a podle požadované hustoty náplně přidáme mléko.
Perník smícháme s moučkovým cukrem.
Hotové palačinky natřeme tvarohovou směsí, do každé přidáme několik malin a svineme. Nakonec posypeme perníkovým cukrem, kdo chce, může ještě omastit rozpuštěným máslem.
Zdroj: http://daniela.pise.cz/99-pernikove-palacinky-plnene-tvarohem-a-malinami.html