Bezlepkový snídaňový koktejl téměř raw vhodný i pro vegany

Hodně lidí se mě často ptá, co si dát zdravého na snídani. Postupem času jsem vytvořil bezlepkový snídaňový koktejl, který dle mého názoru je zdravý, dobře stravitelný a na snídani naprosto ideální. Koktejl je téměř raw - bezlepkový, vhodný i pro vegany a při doplnění surovin i na nabírání svalové hmoty. Vyzkoušejte si za 7 minut připravit dobrou a výživnou snídani, po které nebudete mít hlad celé dopoledne a zajistíte si přísun kvalitních živin.

Časová náročnost: 7 min.

Složitost receptu: jednoduchý

Suroviny 0,5l vody,
1 banán,
3 polévkové lžíce bezlepkových ovesných vloček,
1 polévková lžíce Chia semínek,
1/2 malé lžičky - raw baobab,
1/2 malé lžičky - raw maca,
1 zarovnaná odměrka konopného raw proteinu se spirulínou,
3 paraořechy - více není vhodné kvůli vysoké dávce selenu,
2 polévkové lžíce lněného semínka,
4 malé lžičky agave sirupu na oslazení (důležité, jinak nemusí chutnat)

Koktejl se skládá z několika ingrediencí, které je možné dle potřeby a preferencí měnit tak, aby výsledná chut vyhovovala každému, ale přitom se dodržel kvalitní přísun živin. Uvedené množství jsou cca dvě dávky nápoje = 2x 0,5l.

Vše postupně vložíme do mixéru a rozmixujeme. Mixér ideálně rozbije všechny suroviny, zejména semínka a oříšky. Kdybychom tyto potraviny jedli bez mixování, výtěžnost bude výrazně menší.

Všechny suroviny - viz obrázek:

Nejprve dáme ovesné vločky a chia semínka.

Pak přidáme trochu maci, baobabu a konopného proteinu.

A potom oříšky, lněné semínko a agave sirup.

Nakonec vše rozmixujeme.

Modifikace:

- vodu můžete nahradit rýžovým, sojovým či ořechovým mlékem
- paraořechy lze nahradit i jinými ořechy
- pro lepší chuť přidejte hrozinky, případně brusinky
- lze přidat slunečnicová i dýnová semínka
- místo banánu můžete dát i jiné ovoce dle chuti

Modifikace pro nabírání svalové hmoty, zejména pro vegany:

- přidejte 2 plné polévkové lžíce maltodextrinu (čistý bezlepkový polysacharid s dlouhým rozpadem = zásobuje sacharidy několik hodin)
- lze přidat 1 polévkovou lžíci proteinu (doporučuji čistý izolovaný hrachový protein)
- v této kombinaci nedoporučuji používat jiné ovoce, než banán