Zdravé a chutné recepty
Těstoviny na rychlovku
Osmahnu cibulku, přidám drcené lněné semínko, bazalkové pesto nebo z lesního česneku, a přihodím uvařené těstoviny. Trochu orestuju, přidám tuňáka a vajíčko rozkvedlané se solí a pepřem. …
Cibulový koláč s chutí Francie
Nakrájím cibuli, jen bílou nebo víc druhů dohromady. Cibule bude velké množství, ale to si musíte určit sami, podle velikosti vaší formy, já používám tak 10 větších cibulí. Mám …
Pečená cuketa s koriandrem a jogurtovým dipem
Cuketu posolím, pokmínuji, zasypu chilli z mlýnku a peču na sucho na pečícím papíře. Do jogurtu přidám česnek, petržel (list), bazalku, sůl a pepř. Celé zasypu koriandrem, pokapu olivovým olejem …
Špenátovo-kopřivová polévka s parmazánem
Na másle osmahnu cibulku do sklovata, přidám špenát 2:1 s mladými výhonky kopřiv, trochu porku a po asi 5 minutách zaliju zeleninovým vývarem (nebo vodou). Dochutím solí, pepřem, muškátovým …
Snídaňová pánev
Vajíčka smažím na kokosovém oleji - dodá jim chuť "léta" a nepřepaluje se. K volským okům přidám těsně před dokončením avokádo, když se trochu opeče, rozvine se jeho chuť a je více …
Houbová směs na topinky s medvědím česnekem
Osmahnu cibulku na půlkolečka a nakrájené houby - já mám václavky, ale můžete hřiby, hlívu nebo žampiony - kmín a restuju, dokud nejsou houby hotové. Přidám chilli pastu, česnek, trochu protlaku, …
Sendvič s chutí léta
Toustový chleba opeču v topinkovači, jednu stranu namažu lučinou, pokrájím sušená rajčata - já kupuju ty v oleji (tuk dělá chuť), pokladu rukolu a přiklopím druhým toustem, potřeným dijonskou …
Zelené smoothie - recept
Špenát, banán, kiwi, voda, chia a troška kosového oleje, který umožňuje tělu využít výživné látky rozpustné v tucích. Zejména vitamín A, E a karotenoidy, které špenát obsahuje. Všechno …
Mrkvová pomazánka s červenou čočkou
Uvařím mrkev (v páře) a červenou čočku (ve vodě), přidám osmahnutou cibulku, kmín, česnek, sůl, pepř, parmazán a všechno společně rozmixuji. Až je směs studená, přidám jogurt. Já jsem dnes …
Tapioca puding s kokosem a jahodovým přelivem
Tapioca kuličky propláchnu a uvařím, poměr na 1 díl kuliček je 2 díly mléka a 1 díl vody. Kuličky zvětší svůj objem, tak s tím počítejte. Během vaření míchám a když je potřeba, přidám …