Zdravé a chutné recepty

Brokolicová pohanka s kuřecím masem a balkánem

Brokolicová pohanka s kuřecím masem a balkánem

Ingredience: 1 hrnek pohanky 1,5 hrnku vody 1 stroužek česneku 50 g slaniny (nemusí být) sůl, případně pepř olivový olej 200 g pečeného kuřecího …


Klobásky zapečené s kaší neboli žába v díře

Klobásky zapečené s kaší neboli žába v díře

Ingredience: 300 g grilovacích klobásek 1 velká cibule 2 lžíce oleje 2 velká vejce cca 100 ml smetany na vaření cca 100 ml sodovky nebo vody 3-4 lžíce polohrubé …


Sumec na bílém víně a bylinkách

Sumec na bílém víně a bylinkách

Ingredience: 4 porce sumce (podkovy) 4 lžíce oleje 3 lžíce másla 150 ml dobrého bílého vína 250 ml smetany ke šlehání 2 lžíce nakrájené pažitky 2 lžíce nakrájené …



Pikantní topinky s hermelínem

Pikantní topinky s hermelínem

Ingredience: 2 sýry typu heremelín (celkem 180 g) 1 červená úzká paprika 1 celé velké vejce 3 lžičky Solamylu 2 lžičky sušeného česnneku 2 lžičky koření Čubrica 1 …


Zeleninový bulgur se Šmakounem

Zeleninový bulgur se Šmakounem

Ingredience: 100 g bulguru zeleninový vývar do bulguru 200 g Šmakouna (uzený, hlíva ústřičná, přírodní) 2 středně velké mrkve 1 červená paprika (tenké proužky) 3 lžíce …


Ozdoby ze skořicového těsta

Ozdoby ze skořicového těsta

Ingredience: hladká mouka moučkový cukr bílek Hladké mouky a moučkového cukru tolik, co váží bílek! Zdroj: …


Piškotové řezy s limetkovým krémem

Piškotové řezy s limetkovým krémem

Ingredience: Těsto:   4 žloutky   4 bílky   špetka soli   150 g cukru   160 g hladké mouky   4 lžíce horké …


Tradiční karlovarské rohlíky

Tradiční karlovarské rohlíky

Ingredience: 1 kg hladké mouky 42 g droždí 18 g soli 30 g cukru 250 g tuku (Hera, Stella apod.) 30 g sušené smetany do kávy (nebo sušného mléka) 430 ml vlažné  vody 40 …


Čatní ze švestek s červený vínem

Čatní ze švestek s červený vínem

Ingredience: 1,5 kg vypeckovaných omytých švestek 300 g třtinového cukru 10 ks utlučených hřebíčků 3 ks stroužku drceného česneku 2 ks nasekané chilli papričky 2 lžíce utlučených …


Salát z klíčků mungo

Salát z klíčků mungo

Ingredience: 1 plná hrst naklíčených fazolí mungo 100 g majolky 75 g kysané smetany 1/2 cibule (nasekaná nadrobno) 2 vajíčka vařená natvrdo 2 malé lžičky plnotučné hořčice sůl, …