Zdravé a chutné recepty

Baba Ganoush neboli lilková pomazánka se sezamovou pastou

Baba Ganoush neboli lilková pomazánka se sezamovou pastou

Ingredience: 500 g lilku 4 lžíce tahini (sezamové pasty) 2 stroužky prolisovaného česneku šťáva z jednoho citronu 2 lžíce olivového oleje sůl, pepř, případně římský …


Domácí bramborové lupínky

Domácí bramborové lupínky

Ingredience: brambory olej sůl Postup: Brambory oloupeme, opláchneme a nakrájíme na co nejtenčí plátky. Znovu opláchneme ve vodě a pak osušíme. Vkládáme po částech do …


Křupavé dalamánky

Křupavé dalamánky

Ingredience: 1 hrnek hladké žitné mouky 1,5 hrnku polohrubé mouky 0,5 hrnku hladké mouky 3 rovné lžičky soli 1/2 lžičky octa 1 lžička celého (nebo drceného) kmínu 1,5 hrnku …



Uzený tvaroh s bylinkami

Uzený tvaroh s bylinkami

Ingredience: 250 g uzeného tvarohu 100 g mascarpone 50 g másla 1 hrst nasekané jarní cibulky 2 lžičky čerstvé nasekané petrželky 1 lžíce čerstvého nasekaného kopru 1 stroužek …


Závitky s lilkem, salátem a  mozzarellou

Závitky s lilkem, salátem a mozzarellou

Ingredience: 2 velké plátky šunky (cca 15 x 20 cm) 6 plátků lilku opečených na olivovém oleji dozlatova 4 listy hlávkového salátu 100 g mozzarelly 2 stroužky česneku petrželka sůl, …


Rizoto s citrony a houbovým šmakounem

Rizoto s citrony a houbovým šmakounem

Ingredience: 2 hrnky rýže cca 0,5 dl oleje 250 g žampionů nakrájených na čtvrtiny; pokud jsou větší tak na osminy 200 g Šmakouna s příchutí hlívy ústřičné - nakrájeného na …


Špenátová nádivka s balkánským sýrem a kuskusem

Špenátová nádivka s balkánským sýrem a kuskusem

Ingredience: 750 g sekaného listového špenátu (zde mražený) 200 g balkánského sýru 150 g kuskusu zeleninový vývar nebo vroucí voda 4 celá vejce 4 lžíce strouhanky podle potřeby …


Jednoduchý francouzský salát s vajíčky

Jednoduchý francouzský salát s vajíčky

Ingredience: 1 hlávkový salát 1 najemno nakrájená červená cibule 4 vejce vařená natvrdo nasekaná na menší kousky nebo nakrájená na kostičky 2 stroužky česneku 4 lžíce oleje bílý …


Domácí pudink s jablečným želé

Domácí pudink s jablečným želé

Už jste vyzkoušeli připravit si domácí pudink ze žloutků, nebo stále kupujete sáčky? :-) Ingredience: Pudink: 200 ml smetany 200 ml plnotučného mléka 5 žloutků 80 g …


Ovesná kaše s lesními plody

Ovesná kaše s lesními plody

Ingredience: 5 lžic ovesných vloček 2 hrsti lesních plodů (zde mražené) 300 ml mléka 3 lžíce medu strouhané ořechy špetka soli Postup: Vločky namočíme do mléka - …