Přílohy
Chutney ze sušených meruněk s mandlemi
Ingredience: 100 g sušených meruněk 50 g sekaných mandlí 6 lžice vinného bílého octa 4-5 lžic třtinového cukru 1 lžíce oleje 2 lžičky v hmoždíři rozdrceného hořčičného …
Kořeněné hranolky z batátů
Ingredience: 1 kg batátů (asi 2-3 kusy) 2 lžičky mleté sladké papriky 2 lžičky sušeného česneku asi 2 lžičky …
Salát z grilované zeleniny
Ingredience: 4 rajčata 2 cibule nakrájené na čtvrtky 1 cuketa nakrájená na kolečka 4 papriky 1 mladý pevný lilek 4 lžíce olivového oleje 2 - 3 stroužky česneku sůl a …
Cibule s česnekem v pikantní kávové redukci
Ingredience: 6 malých cibulí o průměru 5 cm (ideálně šalotky) 10 stroužků česneku 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce třtinového cukru 2 lžíce javorového sirupu 100 ml …
Mátové pesto
Ingredience: 2 hrsti listů čerstvé máty 1 stroužek prolisovaného česneku 3 lžíce mletých neloupaných mandlí špetka hrubé mořské soli 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce …
Studená pórková omáčka s chutí kari
Ingredience: 1 tučná zakysaná smetana (250 ml) 1 větší hrst jemně nasekaného mladého pórku (světlá část) 1/2 lžičky kari koření špetka bílého mletého pepře pár kapek …
Grilovaná zelenina s ořechovým krémem
Ingredience: 1 mladá cuketa nakrájená na 3 mm silné kolečka 2 rozpůlená rajčata 2 žampiony 3 lžíce ricotty špetka sušeného česneku a čerstvě mletého pepře 2 lžíce …
Ořechový dip s česnekem
Ingredience: 100 g vlašských ořechů 1 stroužek prolisovaného česneku sůl bílý pepř pár kapek citronové šťávy 100 ml majonézy 50 ml zakysané …
Bramborové placky s petrželovou natí
Suroviny 6 středně velkých uvařených brambor 6 lžic smetany ke šlehání 6 lžiček majonézy pepř, sůl 2 lžíce nasekané petrželky špetka mletého kmínu Postup …
Lilek na grilu s mozzarellou a pestem
Ingredience: 200 g rajčatového pesta 1 stroužek česneku 100 g mozzarelly 100 g goudy tymián, sůl, pepř 1 středně velká nasekaná červená cibule olivový olej, asi dvě …