Už jste slyšeli o ketodietě?
Říká vám něco ketodieta? Pokud ne, možná vám něco napoví jedno z jejích dalších pojmenování – ketonová či proteinová dieta? Ve všech třech případech se jedná o typ redukční diety, pro kterou je charakteristický příjem proteinů. Zajímá vás, co všechno tato dieta obnáší, zda je bezpečná a jestli nebudete trpět hlady?
Princip ketodiety
Už v úvodu jsme vám nastínili, že ketonová dieta je jedním z mnoha druhů redukčních diet. Smyslem a úkolem ketodiety je samozřejmě shazování přebytečných kilogramů. Říkáte si, proč takový název? Je to jednoduché. Ketodieta je odvozena od jevu ketóza, ke kterému během jednotlivých fází této diety dochází. Zjednodušeně se dá říci, že se jedná o přirozený stav, kdy náš organismus čerpá pouze z vlastních tukových zásob, nikoliv ze sacharidů, které běžně každý den přijímáte z potravy. Během proteinové diety se totiž předpokládá, že snížíte příjem sacharidů na úplné minimum. Organismus tak najednou ztratí téměř veškerý příjem takzvané okamžité energie. Tělu pak nezbývá nic jiného než čerpat energii z ketonů, které vznikají během rozkládání tukových zásob. Vedlejším efektem, který se může objevit, je snížená chuť k jídlu. A to se během redukční diety určitě hodí!
Překvapuje vás, že díky spalování tuků získává naše tělo až dvakrát více energie, než když pálí pouze sacharidy?
Tři fáze diety
Zaujala vás tato proteinová dieta? Pak je na čase prozradit vám, že to bude chtít více trpělivosti, než by se na první pohled mohlo zdát. Ketodieta se totiž skládá ze tří fází a celkový proces trvá přibližně tři měsíce. V rámci první fáze – redukční – musíte nahradit veškerá jídla proteinovými pokrmy, a to minimálně po dobu tří až čtyř týdnů. Již během druhého až třetího dne byste se měli dostat do ketózy, kdy začnete místo sacharidů pomalu ale jistě spalovat tuky.
Po redukční fázi se pomalu přesunete do udržovací fáze, jejímž smyslem je kombinovat proteinová jídla či nápoje s běžnou stravou. Ani v této chvíli to však s příjmem sacharidů nepřehánějte! Tělo si musí zvykat postupně, jinak byste se mohli dočkat jedině nechtěného jojo efektu. Ve druhé fázi si pobudete přibližně jeden a půl krát déle než ve fázi redukční.
Během třetí fáze se můžete postupně vracet k vašemu běžnému stravování. V případě, že jste se však stravovali velice nezdravě, tak opatrně! Myslete na své zdraví a přizpůsobte tomu i váš životní styl. Abyste si vaši novou váhu udrželi co nejdéle, snažte se stále přijímat více bílkovin a méně sacharidů.
TIP pro vás: Abyste se skutečně mohli radovat z ubývajících kilogramů, nezapomeňte na dodržování dostatečného a pravidelného pitného režimu. Co se týče stravování, jezte alespoň pětkrát denně.
Výhody a nevýhody
Ketodieta je určena především obézním lidem a všem, kteří chtějí změnit svůj životní styl. Tento typ redukční diety by však měl být tabu pro osoby s onemocněním ledvin nebo jater či trpící vysokou hladinou cholesterolu. O vhodnosti této diety by se taktéž měli se svým lékařem poradit všichni, kteří prodělali infarkt myokardu.
Co se týče výhod ketodiety, kromě redukce hmotnosti má například příznivý vliv i na snižování hladiny cukru v těle.
Vhodné potraviny
libové maso a ryby
vejce
panenské oleje
mléčné výrobky
ořechy a semínka
zelenina
avokádo
citrón
Nevhodné potraviny
výrobky s vysokým obsahem tuků
uzeniny
sladkosti
přílohy k jídlům (brambory, rýže, těstoviny)
obiloviny
slazené nápoje, káva a alkohol
Co říkáte na to, že u proteinové diety není nutné počítat množství jídla a kalorií, které během dne sníte? Můžete tak jíst do té doby, než se budete cítit plní. Samozřejmě žádné sacharidy!