Držíte dietu? Které ovoce je lepší omezit?

Lékaři ovoce samozřejmě doporučují ke konzumaci. Samozřejmě, protože je velice bohaté na vitamíny, vlákninu. Vyznačuje se nízkým obsahem tuku a také kalorií má celkem pomálu. Tedy většinou. I když je ovoce z nutričního pohledu naprosto nedílnou součástí zdravého jídelníčku, přesto jeho přílišná konzumace může vést k přibírání na váze. Zejména u některých druhů.

Je jasné, že moc cukru škodí

Říká se, že všeho moc škodí a platí to samozřejmě i v případě ovoce. Jestliže totiž sníte víc kalorií, než dokážete spálit tělesnou aktivitou, budete pochopitelně přibírat na váze navzdory tomu, že jde o kalorie získané ze zdravých potravin. Některé druhy ovoce mají nízký počet kalorií, jiné vyšší. Je proto třeba mít se na pozoru zejména před ovocem s vyšším podílem cukru.

Víte, že hodně kalorií – 95 kcal – má banán, poměrně dost i hroznové víno, a to 61,5 kcal. Když se soustředíme na množství sacharidů na 100 gramů, pak banány jich mají 23, za nimi následují hrozny s 18,2.

Avokádo nevadí, banány a hroznové víno ano

Avokádo je považováno za nutričně velmi hodnotné ovoce a navíc cukru má naprosté minimum. Obsahuje hodně zdravých mononenasycených mastných kyselin, což je u ovoce unikátní. Díky tomu vás také hodně nasytí.

Navzdory tomu je ale kalorické. Jeho kalorie ale nepředstavují nebezpečí, protože jsou právě ze zdravých tuků. 

Trochu jiný postoj ale vyžadují banány. Jsou vynikajícím zdrojem vitamínů a minerálů, zabraňují křečím u sportovců, ale mají poměrně dost cukru. Podobně je na tom hroznové víno. Tedy pokud hubnete, nemusíte je vyčlenit z jídelníčku úplně, ale dát si maximálně jeden banán nebo pár kuliček hroznového vína dopoledne jako svačinu.

Pozor na sušené ovoce

Často se říká, že sušené ovoce je rozhodně mnohem lepším a zdravějším mlsáním. Třeba sušené meruňky obsahují hodně hořčíku a jsou skvělé proti stresu. Jenže pamatujte na to, že u sušeného ovoce se odpaří voda, ale cukry zůstanou a právě v tom spočívá zrada. V případě, že sníte stejné množství sušeného ovoce jako čerstvého, přísun sacharidů je daleko vyšší.
 

Poměr ovoce versus zelenina 1:4

Doporučení dietologů často zní, že poměr ovoce k zelenině by v našem jídelníčku měl být asi 1:4. Celkově by množství ovoce u redukční diety nemělo přesáhnout cca 200 gramů denně. Doporučuje se jíst ovoce hlavně v dopoledních hodinách, kdy tělo dobře spaluje. V odpoledních hodinách nebo navečer už ovoce raději oželte.

Pozor na ovocné výrobky zdánlivě bez cukru

Někteří lidé ve snaze snížit podíl cukru ve stravě sáhnou mezi ovocné výrobky určené pro diabetiky. Ovšem pozor. Velká část výrobků pro diabetiky sice neobsahuje sacharózu, ale obsahuje fruktózu čili ovocný cukr. Není zcela bez cukru. Takže když si koupíte třeba kompot nebo ovocnou šťávu pro diabetiky, cukr v ní najdete. Je sice pravda, že s ovocným cukrem si tělo poradí lépe než s rafinovaným řepným cukrem, ale i tak nezapomeňte na to, že je to stále cukr, a tudíž i zdroj kalorií.

Proč se u výrobků pro diabetiky používá fruktóza? Jednoduše proto, že neprodukuje tvorbu inzulínu, rozkládá se až v játrech. Naproti tomu kalorie samozřejmě obsahuje a v tom je zrada. Právě proto byste si na ovocný cukr měli dávat pozor. Pokud chcete hubnout a přitom konzumujete dost ovoce, může být příčina, proč neshazujete kilogramy, právě zde. I když jinak jíte zdravě.  

Víte, že vděčným pomocníkem při výběru ovoce je i glykemický index? Když ovoce obsahuje více fruktózy a méně glukózy, má glykemický index nižší. Nezvyšuje tudíž tolik hladinu krevního cukru a zároveň udržuje větší pocit sytosti. Proto si vybírejte druhy ovoce s nižším glykemickým indexem.

Citrusové plody pomáhají hubnout

Když už jsme si vysvětlili, které ovoce je na dietu vzhledem k obsahu cukru nepříliš vhodné, měli bychom si říci, jaké nám naopak pomůže zachovat štíhlou linii. Na hubnutí jsou dobré především citrusové plody. Obsahují totiž velké množství vitamínu C, který kromě toho, že je nepostradatelným rytířem posilujícím naši imunitu, sehrává důležitou úlohu také v metabolismu tuků, který pomáhá nastartovat. Vhodný je především grapefruit (pozor ale, ovlivňuje účinky některých léků), dále citron.

Tip pro vás: Z dalšího ovoce je na hubnutí dobrý například červený meloun, jahody nebo broskve, které mají poměrně málo sacharidů.

Vynikající šťávy s citronem