Raw, veganské, zdravé polévky
Polévka s uzenou paprikou
Ingredience: 3 ks velkých brambor 300 ml mléka 150 ml smetany na vaření 1 l zeleninového vývaru 100 g anglické slaniny 3 ks stroužku česneku 1 ks větší cibule 3 lžíce oleje 3 …
Polévka se zeleninou a bylinkovou vaječnou jíškou
Ingredience: 2 vajíčka 3 lžíce krupice 3 lžíce oleje 4 lístky šalvěje 1 snítka libečku 150 g mraženého hrášku s …
Smetanová česneková polévka
Ingredience: 1 palice česneku 1 litr zeleninového vývaru 6 středně velkých brambor - oloupaných a nakrájených na malé kostičky 1 větší cibule nakrájená na drobno 3 lžíce …
Opravdová rajská polévka
Rajčata zbavte zbytku stopky a na kulaté straně nařízněte slupku do kříže. Připravená rajčata ponořte na asi 10 sekund do vroucí vody, dokud se slupka v křížku nezačne kroutit. Nakrájejte si …
Studená okurková polévka s limetkou a koprem
Ingredience: 2 salátové okurky + 1 okurka na dekoraci 250 ml smetany ke šlehání 400 ml mléka (lepší je plnotučné, ale není to zcela nutné, můžete použít i polotučné) 2 lžíce …
Hustá polévka s masem a zeleninou na mexický způsob
Ingredience: 500 g mletého hovězího masa 450 g zeleniny Dione Sombrero 500 ml masového vývaru (může být i uzený) 300 ml pasírovaných rajčat 300 g červených fazolí v rajčatovém …
Krémová polévka ze žlutého hrachu
Kořenovou zeleninu nastrouhejte a restujte s cibulí na másle, dokud nebude cibulka skelná. Hrachovou mouku rozmíchejte ve vodě, přidejte sůl, majoránku a vařte asi 30 minut. Do hrachové směsi …
Hráškový krém s mátou, chilli a jogurtem
Hrášek vhodím do vroucí vody a vařím. Snažím se nevařit ve velkém množství, ale spíše vodu dle pořeby přilévat, aby polévka nebyla moc řídká a nemusela se zahušťovat. K uvařenému …
Špenátovo-kopřivová polévka s parmazánem
Na másle osmahnu cibulku do sklovata, přidám špenát 2:1 s mladými výhonky kopřiv, trochu porku a po asi 5 minutách zaliju zeleninovým vývarem (nebo vodou). Dochutím solí, pepřem, muškátovým …
Raw čedarová polévka
Cibuli oloupejte, celer rozpulte, jablka nakrájejte na čtvrtky a brambory upečte a nakrájejte na čtvrtky. Všechny připravené suroviny vložte do mixovací nádoby (kromě sýru) a nastavte na rychlost 1. …