Tortilly se sušenými rajčaty, špenátem a Šmakounem
Ingredience:
1 balení uzeného Šmakouna - nakrájeného na kostičky
250 g listového špenátu (zde mražený)
1 střední cibule nasekaná na drobno
1 - 2 stroužky česneku
3 lžíce sekaných sušených rajčat
sůl a čerstvě mletý pepř
trocha olivového oleje
sýr balkánského typu na posypání (či jiný oblíbený sýr)
necelý dl sojového mléka ALPRO (nebo smetana, co komu vyhovuje)
2 tortilly
Postup:
Na oleji opečeme cibulku, přidáme Šmakouna a orestujeme dozlatova. Pak na pánev přisypeme na plátky nakrájený česnek a po minutě i rozmražený špenát.
Zalijeme ALPRO sojovou smetanou a když se tekutina téměř odpaří, přidáme sušená rajčata. Dochutíme a uložíme v teple.
Tortilly opečeme krátce na suché pánvi z obou stran, naplníme hotovou špenátovou směsí a posypeme strouhaným sýrem. Ihned podáváme.
Zdroj: http://daniela.pise.cz/114-tortilla-s-uzenym-smakounem-spenatem-a-rajcaty.html
Doporučené recepty
Ingredience: 5 středně velkých zralých, ale pevných rajčat 6 lžic créme fresh nebo kysané smetany (s více procenty tuku) 4 lžíce strouhanýh vlašských …
Vaše názory k článku (0)