Houbový Šmakoun se zeleninou a chia semínky

Ingredience:

200 g Šmakouna s příchutí hlívy ústřičné
200 g pórku
100 g mrkve
2 lžičky chia semínek
200 g rýžových těstovin
2-3 lžíce olivového oleje
3 lžíce vody
sojová omáčka
worcester
sušený česnek
sůl

Postup:

Chia semínka namočíme na 30 minut do vlažné vody.
Těstoviny uvaříme podle návodu a slijeme je.
Šmakouna nakrájíme na menší kostičky.
Mrkev nakrájíme na dlouhé tenké nudličky a orestujeme je na oleji, až zasvětlají.
Přidáme k nim kostičky Šmakouna a krátce osmažíme.
Ochutíme česnekem, solí, worcesterem a sojovou omáčkou
Pak přisypeme proužky pórku a chia semínka.
Když pórek trošku změkne, ale stále je křupavý, přidáme uvařené těstoviny a ještě dvě minuty mícháme.
Odstavíme a ihned podáváme.