Klasická dýňová polévka
Dýni a bramboru nakrájím na kostky a vařím v mírně osolené vodě do měkka. Cibulku nakrájenou na jemno osmahnu do sklovata, přidám česnek, bobkový list, hřebíček a měkkou dýni, brambory i s vodou, ve které se vařili. Vše rozmixuji, vrátím na plotnu a přidám ostatní dochucovadla. Polévku ještě prohřeji aby se otevřela chuť koření. Podávám se zakysanou smetanou a dýňovými semínky, osmahnutými na pánvi. Pokud máte, zakápněte dýňovým olejem.