Jaké potraviny vám pomohou v boji se stresem?

Uspěchaná doba s sebou nese stres, na který samozřejmě reaguje lidský organismus. Ztrácí se psychická pohoda, dochází k poruše hormonální rovnováhy, klesá imunita. Mnoho lidí má jako lék na stres jídlo, což je samozřejmě velká chyba. Také saháte ve stresových situacích po čokoládě nebo sladkých zákuscích? Ukážeme vám, že můžete proti stresu bojovat i mnohem zdravějším jídlem.
 

Nesahejte po čokoládě a sladkostech

Sladkosti, ať už bonbony, nebo čokoláda, sice dokážou na chvíli uklidnit, jenže ve skutečnosti vašemu tělu nic hodnotného nepřinesou. Jde jenom o další prázdné kalorie navíc. Rozkolísají vám hladinu krevního cukru. Glykémie prudce stoupne a pak zase poklesne a vy budete mít znovu chuť na sladké. Dostáváte se tak do začarovaného kruhu, ze kterého je třeba jednou provždy vystoupit. Je řada potravin, které mohou při boji se stresem účinně pomoci a přitom jsou zdravé. Vyzkoušejte je. Možná zjistíte, že vám poslouží stejně dobře a na čokoládu a sušenky přestanete mít chuť.
 

Bez hořčíku se neobejdete

Sušené meruňky obsahují poměrně velké množství hořčíku. Přitom výzkumy potvrzují, že lidské tělo během stresových situací spotřebovává víc hořčíku. Meruňky vám ho pomohou doplnit. Proto když si v kanceláři uložíte sáček sušených meruněk a vezmete si několik kousků po náročné poradě se šéfem, určitě uděláte dobře.
 

Tip pro vás: Pomůže miska listové zeleniny

Které potraviny obsahují hořčík? Zelená listová zelenina a hlavně špenát. Proto když máte v práci náročný den, dejte si k obědu velkou misku salátu nebo třeba brambory, vejce a špenát.
 

Z čeho vyrobit hormon štěstí?

K výrobě serotoninu, hormonu, který vytváří pocit štěstí, a také melatoninu, hormonu pro regulaci spánku, potřebuje lidské tělo L-tryptofan, esenciální aminokyselinu. Oba hormony jsou důležité pro dosažení psychického klidu. L-tryptofan najdete v banánech, ovesných vločkách nebo krůtím mase. Jaký jídelníček zvolit pro den plný zařizování s předpokladem konfliktních situací? Ráno posnídejte müsli nebo kaši s ovesnými vločkami a přidejte si do ní nakrájené kousky banánu. V poledne si dejte přírodní krůtí řízek s rýží.
 

Tip pro vás: Zobejte zdravé oříšky

Které potraviny ještě obsahují L-tryptofan?  Naleznete ho i v kešu oříšcích nebo v mandlích. Proto když už něco v práci uzobávat, mohou to být právě zdravé kešu oříšky či mandle. Ovšem pozor, přírodní, ne pražené a solené, ani obalované v čokoládě!
 

Vápník pomáhá při úzkostech

Mléko obsahuje spoustu vápníku, to ví každé malé dítě. Přitom právě vápník dokáže divy při boji s úzkostí. Ne nadarmo se doporučuje dát si sklenici teplého mléka ve chvílích, kdy nejste zrovna v pohodě nebo před spaním proti nespavosti. Kromě toho i v mléku najdete už zmiňovaný L-tryptofan. Podobně působí i tvaroh, který může být lehkou svačinou, která dokáže zasytit.

Tip pro vás: Mléko vás naladí do pohody

Mějte v ledničce v práci i doma kvalitní polotučné mléko. Lepší je čisté než ochucené, protože slazené mléčné nápoje obsahují zbytečně mnoho cukru. Až vám bude ouvej, vypijte skleničku.
 

Náročné situace rozdýcháte díky draslíku

Dalším účinným protistresovým bojovníkem je draslík. Často se uvádí, že poměr draslíku a sodíku v lidském těle je určitým ukazatelem stresu. Pokud je víc sodíku, rozhodně to není dobré. Draslík totiž dokáže uvolňovat svaly, podporuje okysličování krve a dýchání. Proto vám po stresu pomůže se uvolnit a situaci takříkajíc rozdýchat. Hodně draslíku najdete v banánech, takže malá dopolední ovocná svačinka před náročným jednáním vám pomůže.
 

Tip pro vás: Ovoce a zelenina vás uvolní

V čem ještě najdete draslík? Pokud nebudete mít chuť na banán, stejnou službu ke svačině udělá kiwi nebo avokádo. A k obědu si můžete jako přílohu dopřát třeba měsíční fazole.
 

Vitamín C normalizuje tlak

Všichni určitě dobře víte, že vitamín C sehrává neocenitelnou úlohu v oblasti prevence nachlazení a chřipek. Kromě toho ale umí i snižovat hladinu hormonu kortizolu a snižuje krevní tlak. Tedy celkově přináší uklidnění během postresových stavů. Proto si po náročné pracovní debatě dejte ovocnou svačinu v podobě pomeranče či grapefruitu.
 

Tip pro vás: Pro duševní pohodu pijte vodu s citronem

Obrovské množství vitamínu C samozřejmě obsahují citrony. Málokdo ale dokáže sníst kyselý citron. Schůdnější je proto vymačkat šťávu z čerstvého citronu do čisté neperlivé vody a tu popíjet během náročného dne.
 

Blahodárné flavonoidy působí na psychiku

Flavonoidy nejenom ovlivňují pozitivně stav srdečně-cévního aparátu, ale zároveň působí jako antioxidanty a ovlivňují příznivě psychiku. Spoustu jich najdete v malinách, ostružinách, borůvkách, červeném rybízu, ale také v rajčatech.
 

Tip pro vás: Svačinka pro zdraví

V sezóně lesního ovoce si dopřávejte ovocné svačinky nebo rajčatové saláty. Můžete také ovoce rozmixovat na dřeň a nechat zamrazit.
 

Jaké další potraviny vám pomohou svést úspěšnou válku se stresem?

Jsou to hlavně vitamínové bomby, které zlepší vaši imunitu a tím pádem i celkovou odolnost proti náročným situacím.

• Naklíčený oves a mladý ječmen (obsahují hodně vitamínů B a C, přitom vitamín B2 působí pozitivně na nervovou soustavu).
• Vejce, které obsahují vitamíny A, B2, D a E.
• Vnitřnosti, například játra, v nichž najdete vitamíny A a B, ale také hořčík.
• Pšeničné klíčky ukrývají hodně vitamínu E.
• Hodně vitamínu C najdete v borůvkách.
• Sezamová semínka s vysokým obsahem vitamínů A, B, D a E i hořčíku.
• Z bylinek protistresově působí hlavně meduňka a třezalka, ale také heřmánek. Vařte si z nich čaje.
• Hladinu kortizolu snižuje i klasický černý čaj.
• Tučné ryby s vysokým obsahem omega 3 mastných kyselin, například tuňák nebo losos.
• Řeřicha obsahuje vitamín B6, který pomůže přeměnit L-tryptofan na serotonin. Hodí se do salátů, působí antidepresivně.

Sázejte na správnou stravu

Celkově můžete vhodným jídelníčkem bojovat proti stresu dlouhodobě. Dávejte pozor, aby vaše strava obsahovala hodně draslíku, hořčíku a vápníku. Naopak se snažte omezit sodík, tedy méně solit a omezit konzervované a instantní potraviny s velkým obsahem solí. Snažte se zásobit vitamíny A, B2, C, D a E. Pokud jich budete mít dostatek, stres u vás nemá zdaleka takovou šanci. Ovšem pozor, nejlepší je vitamíny doplňovat z přirozené stravy, nikoli pomocí multivitaminových tablet.