Banány
Kdo by neznal banán, ten známe všichni. Existuje ale řada druhů, u nás je známá odrůda Cavendisch, baby banán, který je malý a sladký. Následně se začaly vozit zelené banány, které se jí pouze tepelně upravené. Dodají nám energii, v oblibě ho mají lidé s nemocným žaludkem, jsou lehce stravitelné, pomáhají nám držet krevní tlak v normě, máme po nich dobrou náladu, brání překyselení organismu, jsou sílou pro náš mozek.
Obsahují vitamíny hlavně skupiny B a vitamín A, minerály jako draslík, vápník, hořčík, zinek, mangan, molybden, sodík a vlákninu. Vysoký obsah železa je vhodný při anémii. Působí blahodárně také při kocovině, nadopujte se v případě potřeby. Komáří bodnutí, bělení zubů, bradavice, tady pomáhá vnitřní strana slupky banánu.
Banán nás může udržet v dobré kondici, opice milují banány, jsou šťastné, proto je do jídelníčku zařaďte i Vy. Vynikající jsou i banány sušené, můžete si sami doma vyrobit banánové chipsy. Velmi chutná je kombinace banánů a čokolády, banány a mák. Zasytí Vás a zvednou Vám náladu, také se Vám bude lépe usínat.
Recepty
Banánový koktejl
Kokosové či konopné mléko, banán, vanilka, případně kvalitní kakao nebo nepražený karob rozmixujeme, hustotu si určíme sami, podle toho přidáme mléko. Dáme do krásných sklenic a máme vydatnou svačinku či snídani.
Banánová zmrzlina
Banán oloupeme a nakrájíme na kolečka, vložíme do mikrotenového sáčku a dáme zamrazit. Potom rozmixujeme s trochou vody, můžeme přidat trošku vanilky a ihned podáváme. Můžeme polít čokoládou. 100% banán a 100% bez chemie. Tato zmrzlina je úžasná.
Banánové smoothie se špenátem
Zkuste rozmixovat banán, trochu špenátu a vodu dle toho, jak chcete mít nápoj hustý. Je to velmi zajímavá a zdravá kombinace.
Banán v makovém županu
Nameleme mák, přidáme trochu kokosu, javorový sirup, který slouží jako pojivo. Je potřeba dostat se na hutnou hmotu. Já přidávám i kokosový tuk, ale nemusí být. V tomto těstě obalíme oloupaný banán a dáme na chvíli do lednice. Potom krájíme na kolečka a podáváme.
Banánovo švestková kaše s mákem
Máte-li chuť na snídani něco vydatného, zkuste tento recept. Rozmixujte švestky, můžete si přisladit, zvlášť rozmixujte banán, dejte do misky a přidejte na vrch kopeček oslazeného mletého máku, jinak můžete rozmixovat rovnou s banánem a nemusíte sladit. Mák Vám navíc zajistí spoustu vápníku.